Интерьеры кафе паба


Дизайн ресторанов, баров, кафе

Разработать уникальный дизайн ресторанов, баров и кафе — одна из самых не простых задач. Если в случае с квартирой угодить нужно всего лишь заказчику и его семье, то здесь количество причастных не имеет ограничений. Только в Минске работает более 700 заведений общественного питания. Одни и те же дизайнерские приемы кочуют из одного места в другое, а внимательные посетители подмечают каждую деталь и делают соответствующие выводы: придут сюда снова или разнесут в пух и прах вашу репутацию на каком-нибудь форуме. Избежать ошибок в дизайне ресторанов, баров и кафе, а заодно и увеличить посещаемость заведения, помогут специалисты дизайн-студии DKing. Мы раскроем свои секреты создания гармоничного дизайна интерьера. Фото проектов, которые были успешно реализованы нашими дизайнерами, можно посмотреть в фотогалерее.

скандинавский стиль в однокомнатной квартире однокомнатная квартира : особенности планировки зонирование 1-ой квартиры-студии планировка квартиры с 1 комнатой

Основные моменты при создании дизайна ресторанов, баров, кафе

Различия между заведениями разного типа.

Ресторан, бар и кафе — это все разные заведения общепита. Каждый со своими задачами, со своей целевой аудиторией и соответственно концепцией дизайна.

  • Ресторан предъявляет определенные требования к уровню сервиса, меблировке, текстилю, столовой посуде и даже униформе персонала. Также здесь должна быть живая музыка, поэтому при разработке интерьера нужно предусмотреть место для музыкантов. В рестораны чаще всего ходят люди обеспеченные и старше среднего возраста.
  • Кафе отличается менее пафосной обстановкой, где обычный человек будет чувствовать себя комфортно. Это пространство для семейных посиделок, встреч с друзьями и работы за ноутбуком. За простоту и непринужденность кафе выбирают подростки, молодежь и люди среднего возраста.
  • Бары — это питейные заведения. Сюда люди идут после работы, чтобы выпить, посмотреть футбольный матч, расслабиться и повеселиться. Сердце питейного заведения — барная стойка. Целевая аудитория баров, в основном, молодежь и люди среднего возраста. Интерьеры семи просто удивительных баров вы найдете здесь.

Выбор подходящей стилистики

Проект дизайна интерьера ресторана, бара и кафе разрабатывается исходя из концепции самого заведения. Если кафе называется «Лисичка» уместнее будет деревенский стиль, а не классический. А ресторан белорусской национальной кухни «В Минске» не стоит обставлять мебелью из ИКЕА. И вряд ли кто-то станет постоянным посетителем бара «Топор», оформленном в стиле прованс.

дизайн интерьера кафе дизайн кафе : особенности планиовки зонирование кафе : зона с диванами и столиками интерьер кафе в современном стиле

Принципы планировки и зонирования

Пространство любого заведения, будь то ресторан, бар или кафе, следует разбить на несколько функциональных зон. Правильная планировка позволит рационально использовать каждый сантиметр заведения, создаст комфортную обстановку для посетителей, а также замаскирует хозяйственные помещения. В соответствии с концепцией и территориальными возможностями могут быть выделены следующие зоны:

  • Основной зал.
  • Барная зона.
  • Банкетная зона.
  • Vip-зона.
  • Кальянная.
  • Танцпол.
  • Детский уголок.
  • Зал для курящих.
  • Караоке.

В Минске есть заведения, в которых зонирование выполнено в одном просторном помещении, а зоны разделены между собой цветом или перегородками. Также есть примеры, где под каждую функциональную часть отведена отдельная комната. Задача дизайнера гармонично соединить имеющиеся зоны и обеспечить свободное передвижение по залу и посетителей, и персонала.

дизайн зала в современном кафе дизайн интерьера кафе на 50 посадочных мест зонирование небольшого ресторана дизайн интерьера маленького ресторана в минске

Сложности, с которыми можно столкнуться при создании дизайн проекта ресторана, кафе, бара

  • При создании дизайна баров, кафе и ресторанов важно максимально детализировать образ будущего посетителя. Это молодые парни и девушки или люди семейные, чем они занимаются, сколько они зарабатывают. Если речь о заведении в Минске, то учитывается и район города. В центре среди посетителей могу встретиться иностранные гости, а в отдаленных спальных районах — лишь местные жители. Часто владелец заведения слишком идеализирует своих потенциальных клиентов и промахивается с дизайном интерьера.
  • Ваше заведение должно быть априори уникальным. Найти «изюминку» бывает сложно. Поэтому к созданию дизайн проекта нужно подходить профессионально и доверять его только высококвалифицированным специалистам.
  • Концепция заведения должна полностью соотноситься с имеющимся помещением. Нельзя на площадь в 50 кв.м. впихнуть изысканный ресторан с театральной люстрой и полным производством.

Дизайн кафе, баров, ресторанов

Интерьер ресторанов и кафе в восточном стиле

В Минске действительно хороших кафе и ресторанов с дизайном в восточном стиле немного. У нас это направление до сих пор считается экзотикой и оставляет простор для фантазии. Восточный стиль используется при оформлении дизайна армянского ресторана, а также арабского, казахского, грузинского, турецкого и узбекского.

Основные черты дизайна в восточном стиле:

  • Яркие, насыщенные цвета (красные, оранжевые, желтые), абстрактные принты, орнаменты, роспись на стенах, мозаика.
  • Низкая мебель.
  • Обилие диванных подушек, в том числе и для сидения.
  • Изысканные предметы декора: вазы, картины, люстры, абажуры.
  • Приглушенное освещение.

Дизайн ресторанов, кафе и баров в европейском стиле

Европейский стиль является одним из самых востребованных в Минске. В нашем городе можно найти утонченные французские и греческие рестораны, демократичные итальянские пиццерии и классические английские пабы. Дизайн кафе и ресторанов в европейском стиле выбирают за его рациональность, отсутствие рамок в плане разнообразия меню, уют и простоту.

Основные черты дизайна в европейском стиле:

  • Открытое пространство.
  • Светлая цветовая гамма пастельных тонов, незамысловатые принты.
  • Сдержанность и лаконичность.
  • Практичная и функциональная мебель.

Дизайн загородного ресторана

Дизайн загородного ресторана будет уместно оформить в деревенском стиле, в стиле прованс или под старину. Также выигрышно будет смотреться охотничий ресторан. К слову, в Минске таких заведений практически нет.

Основные черты дизайна загородного ресторана:

  • Экологичность и натуральность.
  • Обилие дерева и предметов ручной работы.
  • Природные оттенки и мотивы.
  • Тематический антураж: ветряная мельница, чучела животных, деревенская утварь и др.

Дизайн кафе и ресторанов в славянском стиле

В славянском стиле может быть оформлен ресторан или кафе украинской кухни, а также русской и белорусской. В Минске такие заведения пользуются особым спросом среди иностранных гостей. Но при правильном оформлении дизайн интерьера кафе оценят и местные жители.

Основные черты дизайна славянского стиля:

  • Атмосфера тепла и домашнего уюта.
  • Резная деревянная мебель.
  • Светлая цветовая гамма с яркими акцентами, чаще красными.
  • В качестве декора используются ручники, кружевные салфетки, лоскутные оделяла, вышивки.

Дизайн кафе и ресторанов в азиатском стиле

Ветки сакуры и минимум мебели — явный признак азиатского стиля. Он характерен для дизайна кафе и ресторанов японской кухни, также китайской. В Минске такие заведения открываются довольно часто, но их дизайн интерьера мало чем отличаются друг от друга.

Основные черты дизайна в азиатском стиле:

  • Простота, легкость, лаконичность.
  • Функциональность и практичность.
  • Минимализм.
  • Яркие насыщенные цвета.
  • В качестве декора используются живые растения, каллиграфические надписи, росписи на стенах, картины и фотографии с природными мотивами, тканные панно, бамбуковые жалюзи и др.

Дизайн кафе и ресторанов в современном стиле

Современный стиль включает в себя несколько направлений, которые имеют свои яркие характерные черты. Например, дизайн кафе в стиле лофт с его кирпичной кладкой является сегодня самым трендовым направлением в Минске. В цене и дизайн ресторана в стиле хай-тек и минимализм с их стремлением к лаконичности и технологичности. А вот морской стиль в дизайне интерьера кафе и ресторанов встречается не так часто.

Основные черты дизайна в современном стиле:

  • Простые геометрические формы, четкие линии.
  • Спокойная цветовая гамма, подчеркнутая яркими акцентам.
  • Современные материалы: металл, стекло, хромированные трубы.
  • Высокая технологичность и функциональность.
  • Минимум мебели и декора.

Дизайн дорогих ресторанов

Если речь идет о дорогом заведении в Минске, то дизайн интерьера ресторана, как правило, оформляется в классическом стиле. Именно это направление способно отразить всю роскошь и изысканность и создать такую атмосферу, в которой каждый посетитель почувствует себя vip-персоной. Классический стиль предполагает наличие простора и высоких потолков. Здесь нет никаких компромиссов: только самая дорогая отделка, только самая дорогая мебель.

Основные черты дизайна в классическом стиле:

  • Светлая цветовая гамма благородных оттенков.
  • Изящные детали декора: вазы, статуэтки, лепнина, колоны, канделябры, предметы искусства, обилие зеркал.
  • Особое внимание к освещению.
  • Натуральные отделочные материалы, как дерево и мрамор.

Дизайн небольших баров

Небольших баров в Минске довольно много, причем на любой вкус и цвет. Здесь есть винные бары, пивные, гриль, кальянные, музыкальные и лаунж-бары. Традиционное оформление дизайна бара — это сочетание темного дерева и зеленных оттенков. Решение визуально выигрышное, но избитое, из-за чего часто одно заведение похоже на другое. В разработке дизайн проекта бара самое сложное найти «изюминку», которая отличит его от конкурентов. Дизайнерам этого лондонского бара удалось создать идеальное место для работы и отдыха творческих людей.

Еще одна непростая задача — грамотно выполнить зонирование, потому что большим пространствам бары обычно похвастаться не могут. Обязательно нужно предусмотреть большую барную стойку, а также зону со столиками. Если бар тематический, то он предъявляет некоторые требования к оформлению. Например, в музыкальном баре должна быть сцена для музыкантов, а в кальянной — удобные диванчики и большие подушки для сидения.

Дизайн детских кафе

Дизайн проект кафе для детей предусматривает функциональность и комфорт. Планировка детского заведения должна быть максимально просторная и иметь несколько игровых зон. Еще одно важное условие — это удобство для ребенка. Например, выключатель в санузле должен висеть на таком уровне, чтобы дети могли самостоятельно до него дотянуться. То же самое касается и прочей сантехники. Желательно наличие пеленального столика и места для кормления младенца. Дизайн кафе оформляется в светлых и ярких, сочных цветах. Разработка интерьера предполагает сказочные мотивы, изображения известных героев мультиков и множество игрушек.


Источник: http://Dking.by/shop/restorans.html



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

12 интерьеров современных кафе и баров - Фото Дизайн интерьера Модные обои 2018 для гостиной

Интерьеры кафе паба Интерьеры кафе паба Интерьеры кафе паба Интерьеры кафе паба Интерьеры кафе паба Интерьеры кафе паба Интерьеры кафе паба Интерьеры кафе паба Интерьеры кафе паба